QUESERIA NOBLEJAS

Quesería noblejas S.L está situada en la localidad de Noblejas (Toledo) como su propio nombre indica. Esta empresa tiene especialidad en quesos manchegos con denominación de origen . Estos quesos se elaboran con leche pura de oveja , sin mezclas. Esta quesería elabora multiples variedades de queso.
- Queso ''Don Rodrigo'' este queso tiene la denominación de origen manchega .
-Queso ''Don Javier'' elaborado con leche pura de oveja. Este queso puede presentarse en distintas curaciones, curado, semicurado , o bien tierno.
En el año 2006 la junta de castilla y león premia a estas queserías y a su queso ''Don Javier Curado'' con el premio Cincho de bronce.
En el año 2007 Quesería Noblejas S.L es premiada con dos trofeos en el concurso ''FERCAM 2007'' ambos para el queso manchego ''Don Rodrigo'' premiado con la medalla de plata y la medalla de oro.
En el año 2008 Quesería Noblejas  S.L volvió a ser premiada con el premio cincho de oro de la Junta de Castilla y León al queso ''Don Javier Curado''